愛媛県大洲市河辺地域の民宿が養殖している川魚を使い新メニューを生み出す「川魚お料理コンテスト」の２次審査が１１日、大洲市河辺町三嶋の河辺ふるさとの宿であった。最優秀には公務員、古川真道さん（５３）＝松前町＝の「虹マスの軽いスモーク（２種）」に輝いた。